制作酥皮面包

制作酥皮面包

课程类型:西式面点师

课程简介:通过演示本点心的制作过程,你将知道酥皮面包的制作配方,了解酥皮的制作、烘烤的时间和温度以及成品的质量要求:皮脆、包香松软、面香味。外观呈现美拉德的金红色,有光泽,有不规则裂纹。

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