时长:3:06
课程类型:中式烹调师
课程简介:本菜品采用泡油炒制而成。通过观摩五星名厨操作示范,你将清晰的了解泡油炒韭黄炒鸡丝的每一个步骤:煸炒韭黄、烧锅调碗芡、鸡丝泡油、下料头、下韭黄、下鸡丝及其烹制的具体操作和烹调技巧。
时长:3:06
课程类型:中式烹调师
课程简介:本菜品采用泡油炒制而成。通过观摩五星名厨操作示范,你将清晰的了解泡油炒韭黄炒鸡丝的每一个步骤:煸炒韭黄、烧锅调碗芡、鸡丝泡油、下料头、下韭黄、下鸡丝及其烹制的具体操作和烹调技巧。
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